Sakai Ginsan – Gyuto- 210 mm
$280.00 taxe
Une collection exceptionnelle qui est normalement vendue à un cercle très limité de personnes au Japon, le forgeron préférant rester confidentiel. Une lame extrêmement tranchante en acier inoxydable Ginsan avec une finition classique Nashiji.
2 en inventaire
Description
Le Sakai Ginsan Gyuto 210 mm est un couteau de chef polyvalent conçu pour les découpes de viande, poisson et légumes. Sa lame en acier Ginsan assure un tranchant durable et une résistance à la corrosion.
Pour une découpe plus fine, découvrez le Santoku Sakai Ginsan 165 mm, ou optez pour le Hana Petty 105 mm pour les tâches de précision. L’entretien avec une pierre en céramique Shapton est recommandé.
Additional information
Commentaires
Information complémentaire
| Longueur lame | 210 mm |
|---|---|
| Poids | nd |
| Usage | Tout usage |
| Type d'acier | Ginsan |
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