Sakai Ginsan – Gyuto- 210 mm

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Sakai Ginsan – Gyuto- 210 mm

$280.00 taxe

Une collection exceptionnelle qui est normalement vendue à un cercle très limité de personnes au Japon, le forgeron préférant rester confidentiel. Une lame extrêmement tranchante en acier inoxydable Ginsan avec une finition classique Nashiji.

3 en inventaire

Description

Le Sakai Ginsan Gyuto 210 mm est un couteau de chef polyvalent conçu pour les découpes de viande, poisson et légumes. Sa lame en acier Ginsan assure un tranchant durable et une résistance à la corrosion.

Pour une découpe plus fine, découvrez le Santoku Sakai Ginsan 165 mm, ou optez pour le Hana Petty 105 mm pour les tâches de précision. L’entretien avec une pierre en céramique Shapton est recommandé.

Additional information

Commentaires

Information complémentaire

Longueur lame

210 mm

Poids

nd

Usage

Tout usage

Type d'acier

Ginsan

Reviews

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