Tanaka Shiro – Nakiri – 165 mm
$275.00 taxe
Un classique japonais forgé d’acier Shirogami #1 (white) par Maitre Katsuto Tanaka. Couteau ULTRA tranchant, mais qui requiert un peu plus d’attention, une patine se formera.
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Description
Un classique japonais forgé d’acier Shirogami #1 (white) par Maitre Katsuto Tanaka. Couteau ULTRA tranchant, mais qui requiert un peu plus d’attention, une patine se formera.
Style: Nakiri
Lame: 165mm
Métal: Shirogami #1
Manche: Santal rouge
Bague: Pakka noir
Finition: Kurouchi
Forgeron: Katsuto Tanaka
Additional information
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Information complémentaire
| Poids | 0.6 kg |
|---|---|
| Longueur lame | 270 mm |
| Poids | nd |
| Usage | Permet de découper la viande en tranche fine ainsi que de lever des filets de poissons. |
| type d'acier | Shirogami no. 1 |
