Sakai Ginsan – Nakiri – 165 mm
$235.00 taxe
Une collection exceptionnelle qui est normalement vendue à un cercle très limité de personnes au Japon, le forgeron préférant rester confidentiel. Une lame extrêmement tranchante en acier inoxydable Ginsan avec une finition classique Nashiji.
Idéal comme premier couteau ou pour en ajouter un autre à sa collection !
Style: Nakiri
Lame: 165mm
Métal: Ginsan
Manche: Noyer
Bague: Pakka noir
Finition: Nashiji
Forgeron: Confidentiel
En rupture d'inventaire
Description
Spécialement conçu pour les légumes, le Nakiri Sakai Ginsan 165 mm combine un tranchant exceptionnel et un profil droit permettant des découpes précises. Fabriqué en acier Ginsan, il résiste à la corrosion et maintient un affûtage durable.
Associez-le avec le Santoku Sakai Ginsan 165 mm pour des coupes polyvalentes, ou découvrez le Hana Petty 135 mm pour des travaux de précision. Un entretien sur la pierre d’affûtage est conseillé pour prolonger sa performance.
Style: Nakiri
Lame: 165mm
Métal: Ginsan
Manche: Noyer
Bague: Pakka noir
Finition: Nashiji
Forgeron: Confidentiel
Additional information
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Information complémentaire
| Longueur lame | 165 mm |
|---|---|
| Poids | nd |
| Usage | Tout usage |
| Type d'acier | Ginsan |
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