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Hazaki – Pro – Gyuto – Noyer
$260.00 taxe
Pour le cuisinier qui a besoin d’une seule lame pour tout faire, ce Gyuto (« couteau de chef » en japonais) tranchera, hachera et dés avec facilité.
La lame plus longue donne généralement au couteau un équilibre vers l’avant qui lui permet de travailler pour vous. Alors que la lame glisserait idéalement vers l’avant ou vers l’arrière pendant la coupe, le Gyuto est également idéal pour les personnes qui préfèrent « bercer » leur couteau pendant la coupe.
La lame plus longue donne généralement au couteau un équilibre vers l’avant qui lui permet de travailler pour vous. Alors que la lame glisserait idéalement vers l’avant ou vers l’arrière pendant la coupe, le Gyuto est également idéal pour les personnes qui préfèrent « bercer » leur couteau pendant la coupe.
– Lame forgée à Seki, Japon
– Poignée faite à la main au Canada
– Longueur de lame : 210mm
– Matériau de la lame : Damas VG10
– Rockwell : 61
– Matériau du manche : Noyer
Garantie : À vie
– Poignée faite à la main au Canada
– Longueur de lame : 210mm
– Matériau de la lame : Damas VG10
– Rockwell : 61
– Matériau du manche : Noyer
Garantie : À vie
En rupture d'inventaire
Description
Le Hazaki Pro Gyuto Noyer est un couteau de chef d’exception, idéal pour trancher viandes, poissons et légumes. Sa poignée en noyer apporte une élégance naturelle à cet outil performant.
Complétez avec le Santoku Pro Noyer et maintenez son tranchant avec le bloc de cuir large.
Pour le cuisinier qui a besoin d’une seule lame pour tout faire, ce Gyuto (« couteau de chef » en japonais) tranchera, hachera et dés avec facilité.
La lame plus longue donne généralement au couteau un équilibre vers l’avant qui lui permet de travailler pour vous. Alors que la lame glisserait idéalement vers l’avant ou vers l’arrière pendant la coupe, le Gyuto est également idéal pour les personnes qui préfèrent « bercer » leur couteau pendant la coupe.
La lame plus longue donne généralement au couteau un équilibre vers l’avant qui lui permet de travailler pour vous. Alors que la lame glisserait idéalement vers l’avant ou vers l’arrière pendant la coupe, le Gyuto est également idéal pour les personnes qui préfèrent « bercer » leur couteau pendant la coupe.
– Lame forgée à Seki, Japon
– Poignée faite à la main au Canada
– Longueur de lame : 210mm
– Matériau de la lame : Damas VG10
– Rockwell : 61
– Matériau du manche : Noyer
Garantie : À vie
– Poignée faite à la main au Canada
– Longueur de lame : 210mm
– Matériau de la lame : Damas VG10
– Rockwell : 61
– Matériau du manche : Noyer
Garantie : À vie
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