Hazaki – Affûteur à disques

Découvrez la dernière innovation de Hazaki en matière de technologie d’affûtage : l’affûteur à disques. Conçu pour la précision et l’efficacité, cet affûteur élégant et compact change la donne pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs.

Il suffit de coller votre couteau sur la base aimantée pour conserver le même angle d’affûtage tout au long du processus et d’utiliser l’aiguiseur à rouleaux pour rendre votre couteau tranchant comme une lame de rasoir.

• 2 disques à grains différents : diamant grossier de 400 grains et céramique moyenne de 1000 grains.
• Livré avec une bande en cuir double face pour affûter le tranchant de votre couteau comme un rasoir.
• La base magnétique a deux angles d’aiguisage : 15 degrés pour les couteaux japonais et 20 degrés pour les couteaux occidentaux.