De Sakai – Santoku kiritsuke 18 cm
$345.00 taxe
Ce santoku japonais pour des découpes nettes et précises
Lame structure San Maï de 18cm : 3 couches d’acier alternées
Noyau en acier japonais Ginsan à environ 0,95% de carbone
Dureté de 59/60 HRC – Entretien facile du tranchant net
Manche de forme octogonale pour droitiers et gauchers
Réalisé en magnolia – Mitre en corne de buffle noire
Forgé par Shogo Yamatsuka et aiguisé par Mitsuo Yamatsuka
Couteau fabriqué artisanalement à Sakai, au Japon
En rupture d'inventaire
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