Pierre à aiguiser Alka – Seiren – Double finition n° 240 / n° 1000

Conçue par ALKA en collaboration avec un fabricant japonais de renom, la série Seiren allie précision, esthétique et praticité pour un affûtage optimal. Chaque pierre mesure 180 × 60 mm : suffisamment grande pour un usage professionnel, elle est pourtant plus légère et plus facile à transporter que les pierres à aiguiser traditionnelles. Idéale pour les chefs qui se déplacent avec leurs ustensiles, ou pour les amateurs exigeants qui recherchent des performances professionnelles sans l’encombrement. Fabriquées en carbure de silicium de haute qualité , ces pierres offrent une action de coupe constante, une planéité parfaite et une sensation agréable à chaque grain. Chaque pierre est dotée d’une base en silicone antidérapante pour une stabilité et une facilité d’utilisation maximales.

• Pierre Seiren Alka grossière – #240
• Pour réparer les éclats, remodeler les bords ou créer un nouveau biseau.
• Pierre Alka Seiren Médium – #1000
• L’étape essentielle d’affûtage pour affiner et restaurer un tranchant impeccable.
• Seiren Alka Stone Dual Finish – #3000 / #8000
• Deux faces fines pour polir et obtenir un fini miroir d’une netteté exceptionnelle.
• Seiren Alka Stone Double mise en forme – #240 / #1000
• Une combinaison polyvalente pour les kits de terrain ou les configurations professionnelles compactes.