Opinel – Intempora No 219 santoku

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Opinel – Intempora No 219 santoku

$125.00 taxe

Le Santoku #219 d’Opinel, le couteau de cuisine fiable et pratique par excellence! Promis, vous ne serrez pas déçus.

Le tranchant continu libère le talon de la lame et facilite l’aiguisage. Après la coupe, sa lame large permet de porter les morceaux jusqu’au récipient. Le manche galbé offre la possibilité de tenir le manche sans crisper la main, réduisant donc la fatigue. La collection Intempora vous donne confiance et vous rend agile en cuisine.

D’une épaisseur de 3 mm et d’une longueur de 20 cm, la lame reste rigide et stable lors de la coupe.

Lame en acier inoxidable Sandvik 12c27 modifié: Excellente qualité de coupe, résistance à la corrosion, aucun entretien particulier.

L’acier inoxydable Sandvik mis au point pour Opinel est réputé pour son tranchant et sa facilité d’entretien. Cet acier est capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne dureté. Il a une teneur en carbone au moins égale à 0,40% ce qui permet d’obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion.

Manche en POM (polyoxyméthylène) chargé en fibres de verre: ultra résistant à l’eau, aux chocs et à l’usure.

1 en inventaire

Additional information

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Information complémentaire

Longueur lame

270 mm

Poids

nd

Usage

Permet de découper la viande en tranche fine ainsi que de lever des filets de poissons.

type d'acier

Shirogami no. 1

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