Kanetsune Chinese Cleaver
$160.00 taxe
Le KC-096 est un incroyable couperet chinois, doté d’une lame monocouche en acier à haute teneur en carbone SK-4 avec un manche en palissandre. Son poids confortable de 400 g (14,11 oz) est tout simplement parfait pour accomplir le travail. Avec une lame de 2,5 mm d’épaisseur et une construction pleine soie, il résistera à l’épreuve du temps pour un usage professionnel.
Un couperet chinois est si polyvalent que ceux qui l’utilisent le soutiennent au quotidien. Hachez et émincez les légumes, écrasez les herbes, l’ail et le gingembre, coupez en julienne et coupez les gros melons et les courges. Également puissant pour découper, portionner et même désosser le poisson et la viande.
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Description
Le KC-096 est un incroyable couperet chinois, doté d’une lame monocouche en acier à haute teneur en carbone SK-4 avec un manche en palissandre. Son poids confortable de 400 g (14,11 oz) est tout simplement parfait pour accomplir le travail. Avec une lame de 2,5 mm d’épaisseur et une construction pleine soie, il résistera à l’épreuve du temps pour un usage professionnel.
Un couperet chinois est si polyvalent que ceux qui l’utilisent le soutiennent au quotidien. Hachez et émincez les légumes, écrasez les herbes, l’ail et le gingembre, coupez en julienne et coupez les gros melons et les courges. Également puissant pour découper, portionner et même désosser le poisson et la viande.
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Information complémentaire
| longueur lame | 165 mm |
|---|---|
| poids | nd |
| Usage | spécialisé dans la coupe de légumes |
| type d'acier | Aogami Super |
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