Kaishin Ginsan – Gyuto – 210mm
$465.00 taxe
Collection de Nakamura Hamono au fini épuré et luxueux avec le manche en corne de buffle blanche et sa lame mince en acier Ginsan. Une belle rétention du tranchant et une coupe impressionnate.
Style: Santoku
Lame: 210mm
Métal: Ginsan
Manche: Magnolia
Bague: Corne de Buffle Blanche
Finition: Kyomen
Forgeron: Nakamura Hamono
1 en inventaire
Additional information
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Information complémentaire
| Longueur lame | 270 mm |
|---|---|
| Poids | nd |
| Usage | Permet de découper la viande en tranche fine ainsi que de lever des filets de poissons. |
| type d'acier | Shirogami no. 1 |
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