Hazaki – Sujihiki – 240mm
$279.00 taxe
Si vous cherchez un couteau pour découper, trancher, filet, couper et faire un travail détaillé sur le poisson et la viande, cette trancheuse fera des merveilles pour vous. Sujihiki est le couteau à trancher japonais préféré pour sa lame mince, étroite et longue. Cette forme de lame crée une friction minimale lors du tranchage des protéines animales désossées, donnant des coupes sans déchirure.
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Description
Si vous cherchez un couteau pour découper, trancher, filet, couper et faire un travail détaillé sur le poisson et la viande, cette trancheuse fera des merveilles pour vous. Sujihiki est le couteau à trancher japonais préféré pour sa lame mince, étroite et longue. Cette forme de lame crée une friction minimale lors du tranchage des protéines animales désossées, donnant des coupes sans déchirure.
Additional information
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Information complémentaire
| Taille | 210mm |
|---|---|
| Poids | nd |
| Usage | Tout usage |
| Longueur lame | 210 mm |
| Type d’acier | Damas VG10 |
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