Hazaki – Classique – Santoku
$185.00 taxe
«Santoku» en japonais signifie «trois vertues», qui réfère à sa faciliter à couper de la viande, du poisson et des légumes. Ce couteau multiusages est peut-être le plus polyvalent de tous les couteaux.
- Lame forgée au Japon, manche fait à la main au Québec
- Acier VG10 japonais plaqué
- Dureté Rockwell de 60+
- Full Tang et entièrement forgé
- Construction du couteau : pleine soie avec 3 rivets
- Longueur de la lame : 180 mm
- Hauteur de la lame : 49mm
- Angle d’affûtage de la lame : 12-15 degrés
- Matériau du manche : Bois de hêtre
- Finition du manche : Cire hydrofuge (finition mate)
En rupture d'inventaire
Description
Le Hazaki Classique Santoku est parfait pour découper viandes, poissons et légumes. Sa lame large et sa pointe arrondie permettent des coupes rapides et nettes, essentielles pour toute cuisine.
Associez-le avec le Hazaki Classique Chef pour une complémentarité optimale. Entretenez sa lame avec la Naniwa Professional grain 3000.
- Lame forgée au Japon, manche fait à la main au Québec
- Acier VG10 japonais plaqué
- Dureté Rockwell de 60+
- Full Tang et entièrement forgé
- Construction du couteau : pleine soie avec 3 rivets
- Longueur de la lame : 180 mm
- Hauteur de la lame : 49mm
- Angle d’affûtage de la lame : 12-15 degrés
- Matériau du manche : Bois de hêtre
- Finition du manche : Cire hydrofuge (finition mate)
Additional information
Commentaires
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sugar defender
Adding Sugar Defender to my everyday regimen was just one
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