Couteau de chef chinois de 7 pouces
$90.00 taxe
ZWILLING PRO : une synthèse de performance et d’esthétique. Un couteau haut de gamme qui allie d’excellentes performances à des ambitions supérieures. Conçu par les designers milanais Matteo Thun & Antonio Rodriguez, avec un manche au design iconique à trois rivets. La mitre incurvée du couteau est une caractéristique remarquable. Elle garantit un équilibre optimal et des résultats de coupe précis et excellents. Le couteau de chef est un outil polyvalent qui permet de hacher les herbes et de trancher la viande et les légumes.
- Le couteau des professionnels et de tous ceux qui veulent le devenir – fabriqué en Allemagne
- Poignée en POM durable et résistante
- Le couteau SIGMAFORGE est forgé à partir d’une seule pièce d’acier inoxydable à haute teneur en carbone et à formule spéciale NO STAIN.
- La lame FRIODUR trempée dans la glace est plus tranchante au départ, reste tranchante plus longtemps et présente une résistance supérieure.
- Lame affûtée avec précision et bord contrôlé au laser pour un angle de coupe idéal, pour un meilleur tranchant et une plus grande longévité.
- La soie complète et la poignée sont triple-rivetées pour une superbe stabilité.
- Lavable au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé
- Fabriqué en Allemagne
Mesures
- Poids net :0,23 kg / 0,51 livres
- Longueur du produit :31 cm / 12.20 en
- Largeur du produit :1,8 cm / 0,71 en
- Hauteur du produit :4,5 cm / 1,77 en
- Longueur de la lame :18 cm / 7,09 en
6 en inventaire
Description
Un bon couteau universel est très important lorsqu’il s’agit de trancher des légumes, des oignons et de la viande. Grâce à sa forme inhabituelle, ce couteau de chef chinois est un bon choix, car il peut être utilisé de différentes manières. Il se caractérise par sa grande lame presque rectangulaire et son tranchant horizontal, qui ressemble beaucoup à un hachoir classique.
Toutefois, si la principale fonction de ce dernier est de couper les os, il ne faut pas essayer de le faire avec la version chinoise. La lame est plus fine que celle d’un couperet, ce qui la rend plus adaptée à la découpe. Les vrais professionnels utilisent également la grande surface de la lame pour transporter les ingrédients finement coupés dans le wok ou dans une casserole. Cette opération est particulièrement aisée grâce au manche en plastique bien formé.
Le couteau est fabriqué à partir d’une seule pièce d’acier de haute qualité. La lame FRIODUR est en outre affinée par un procédé spécial de durcissement par la glace, ce qui la rend très robuste et lui confère un tranchant particulièrement dur. Avec ce couteau de chef chinois de ZWILLING, vous coupez comme un pro.
- Bord en V – un processus en deux étapes permet d’obtenir un bord fin et symétrique, l’angle du couteau étant d’environ 15 degrés de chaque côté.
- La poignée traditionnelle à trois rivets avec une soie complète offre un maximum de confort et de stabilité lors de la coupe.
- Lame FRIODUR® trempée dans la glace pour une durabilité exceptionnelle du tranchant et une résistance à la corrosion
- Poignée ergonomique en matière synthétique pour un travail sans fatigue et en toute sécurité, avec soie apparente
- La lame affûtée avec précision et le bord contrôlé au laser garantissent un angle de coupe idéal pour un tranchant et une longévité accrus.
- Lavable au lave-vaisselle, mais lavage à la main recommandé
- Designed By ZWILLING Germany
Mesures
- Poids net :0,296 kg / 0,65 livres
- Longueur du produit :0.00 en
- Largeur du produit :0.00 en
- Hauteur du produit :0.00 en
- Longueur de la lame :18 cm / 7,09 en
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