Sakai Ginsan – Sujihiki – 240mm
$305.00 taxe
Une collection exceptionnelle qui est normalement vendue à un cercle très limité de personnes au Japon, le forgeron préférant rester confidentiel. Une lame extrêmement tranchante en acier inoxydable Ginsan avec une finition classique Nashiji.
Idéal comme premier couteau ou pour en ajouter un autre à sa collection !
Style: Sujihiki
Lame: 240mm
Métal: Ginsan
Manche: Noyer
Bague: Pakka noir
Finition: Nashiji
1 en inventaire
Description
Une collection exceptionnelle qui est normalement vendue à un cercle très limité de personnes au Japon, le forgeron préférant rester confidentiel. Une lame extrêmement tranchante en acier inoxydable Ginsan avec une finition classique Nashiji.
Idéal comme premier couteau ou pour en ajouter un autre à sa collection !
Style: Sujihiki
Lame: 240mm
Métal: Ginsan
Manche: Noyer
Bague: Pakka noir
Finition: Nashiji
Additional information
Commentaires
Information complémentaire
| Longueur lame | 270 mm |
|---|---|
| Poids | nd |
| Usage | Permet de découper la viande en tranche fine ainsi que de lever des filets de poissons. |
| type d'acier | Shirogami no. 1 |
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